Sötsugen på kvällen? – Smarta knep för att vinna över sockret

Varför blir vi så sötsugna på kvällen?

Har du lyckats hålla dig borta från sötsaker hela dagen bara för att känna ett överväldigande sug på kvällen? Du är långt ifrån ensam. Många upplever att kvällstimmarna är den svåraste tiden att motstå sockersuget.

Men varför händer det? Är det bara en dålig vana, eller ligger det något djupare bakom? Faktum är att kvällssuget kan vara en kombination av kroppens biologi, dina dagliga matvanor och psykologiska mönster.

Den här artikeln går igenom varför sötsuget är som starkast på kvällen och vad du kan göra åt det så att du kan avsluta dagen på ett sätt som känns bra, utan att fastna i sockerkretsloppet.

Därför blir du sötsugen på kvällen

Blodsockersvängningar under dagen

Om du har ätit ojämnt eller för lite protein och fibrer under dagen, kan ditt blodsocker åka berg-och-dalbana. När det sjunker kraftigt på kvällen skickar kroppen signaler om att den behöver snabb energi. Och vad är snabbare än socker? För att undvika detta är det viktigt att hålla en stabil kosthållning under dagen.

Naturliga dygnsrytm

På kvällen sjunker nivåerna av dopamin och serotonin i hjärnan, vilket gör att vi ofta söker efter något som kan ge oss en snabb belöning. För många är sötsaker det enklaste sättet att få en liten kick av njutning och välbefinnande.

Hjärnan har lärt sig att kvällen = något sött

Om du ofta har ätit något sött framför TV:n eller innan läggdags, har din hjärna kopplat ihop dessa aktiviteter med sockerkonsumtion. När du sätter dig i soffan eller går in i kvällsmode, förväntar sig hjärnan socker även om du egentligen inte är hungrig.

Stress och trötthet skapar sug

Om du har haft en stressig dag eller sovit dåligt kan kroppen längta efter en snabb energikick på kvällen. Kortisol, kroppens stresshormon, kan öka suget efter snabba kolhydrater eftersom de tillfälligt kan ge en känsla av lugn.

Näringsbrist

Brister på viktiga mineraler kan också vara en bidragande faktor till kvällssug:

• Magnesiumbrist kan ge sug efter choklad.
  
• Krom och zinkbrist kan öka suget efter socker.
  
• Obalans mellan protein och kolhydrater kan göra att du blir hungrig snabbare än du borde.

Få bort sötsuget på kvällen – 6 smarta strategier

1. Ät rätt under dagen för att få bort sötsugen på kvällen

Det bästa sättet att motverka sötsug på kvällen är att förebygga det redan under dagen. Se till att dina måltider innehåller en bra balans av protein, hälsosamma fetter och långsamma kolhydrater. På så sätt håller du blodsockret stabilt och slipper den där plötsliga suget på kvällen. Om du ofta blir sötsugen sent på kvällen kan du testa att lägga till mer protein eller nyttiga fetter till din middag.

2. Byt ut det söta mot något annat 

Sötsug på kvällen handlar ofta inte om hunger, utan om en vana att vilja ha något gott efter maten eller framför TV:n. Istället för att kämpa emot suget. Testa att ersätta det med något annat som känns belönande.

Om du är sugen på något att småäta kan du göra en liten lyxig charkbricka istället. Några skivor lagrad ost, lufttorkad skinka, salami och kanske några nötter kan ge samma känsla av njutning som sötsaker, men utan att trigga blodsockret och suget. Andra bra alternativ kan vara en kopp kanel- eller vaniljte, en varm dusch eller en kort kvällspromenad. Alla dessa kan ge en känsla av avslappning och välbefinnande utan att du faller i sockergropen.

3. Tugga Sweet Victory och stoppa suget direkt

Om suget är starkt och du vill ha en snabb lösning kan du testa Sweet Victory. Det är ett tuggummi som blockerar den söta smaken på tungan och gör att sötsaker inte smakar gott längre. På så sätt kan du avbryta suget direkt och bryta vanan att äta något sött på kvällen.

4. Träna lätt på kvällen

Träning hjälper kroppen att balansera blodsockret och frigör endorfiner, vilket kan minska sötsuget efter snabba belöningar som socker. Du behöver inte köra ett hårt pass. En lugn promenad, yoga eller några stretchövningar kan räcka för att skifta fokus från sötsaker till välmående.

5. Borsta tänderna efter middagen

Det är ett enkelt trick, men det funkar! Att borsta tänderna ger en fräsch smak i munnen och skickar en signal till hjärnan att "matstunden är över". Dessutom smakar många sötsaker inte lika gott efter tandkräm, vilket kan göra det lättare att stå emot suget.

6. Se över din sömn

Om du ofta blir sötsugen sent på kvällen kan det vara ett tecken på att kroppen egentligen behöver sömn snarare än socker. Sömnbrist ökar nämligen nivåerna av hungerhormonet ghrelin och minskar nivåerna av mättnadshormonet leptin, vilket kan göra att du känner ett starkt sug trots att du egentligen bara behöver vila.

Ta bort kvällssuget för gott

Att vara sötsugen på kvällen är något många kämpar med, men det finns lösningar. Ofta handlar det om en kombination av blodsockersvängningar, invanda beteenden och kroppens naturliga dygnsrytm.

Genom att äta rätt under dagen, skapa en ny belöningsrutin (som en liten charkbricka istället för godis), borsta tänderna efter middagen eller tugga Sweet Victory för att stoppa suget direkt, kan du bryta kvällsvanorna och minska ditt sockersug. Dessutom kan lätt träning, bättre sömn och att lyssna på kroppens signaler göra stor skillnad på sikt.

Testa några av dessa strategier redan ikväll och hitta vad som fungerar bäst för dig! Ju mer du tar kontroll över ditt sug, desto lättare blir det att njuta av kvällarna utan att känna dig styrd av socker.